• 1 Kg de cerneaux de noix
• 4 oeufs
• 200 g de sucre semoule
• 1 c.c de cannelle
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c.s de beurre fondu
• Montez les blancs en neige avec le sucre semoule
• Prélevez une poignée de noix pour la décoration puis
mixez le reste. Transférez ensuite dans une
terrine puis ajoutez y le beurre, la cannelle, le sucre vanillé et
les blancs. Mélangez délicatement puis
formez des boules, au centre desquelles plantez un cerneau de noix.
• Disposez les sur une plaque huilée et enfournez 10 min à 140°C
6
pers
assez facile
préparation : 30
min
cuisson : 10 min
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