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tete d'agneau a la vapeur
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Tête d’agneau à la vapeur du couscousier - Ras
mbekher
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• 3 têtes d’agneau coupées en deux (comptez une tête pour deux
personnes)
• sel
• cumin |
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• Brossez les têtes avec une brosse dure puis frottez les au
gros sel et lavez à grande eau .
• Disposez les dans la passoire du couscoussier et faites cuire 2 h
.
• Servez chaud accompagné de coupelles de cumin et de sel |
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6 pers
facile
préparation : 20 min
cuisson : 1h30
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